Kaya Toast with Soft-Boiled Eggs / توست كايا مع البيض المسلوق
سنغافورة · جنوب شرق آسيا
خبز كايا المحمص مع البيض المسلوق الطري فطور تقدمه مقاهي سنغافورة، عادة مع القهوة أو الشاي. كايا دهن حلو يصنع من البيض وحليب جوز الهند والسكر. يصف مجلس التراث الوطني الوجبة بأنها جزء من تقليد فطور نانيانغ المنتشر في جنوب شرق آسيا.[1]
في وصف المجلس يحمص الخبز ويدهن بكايا والمارغرين. الشواء على الفحم طريقة تقليدية، لكن أكشاكاً كثيرة تستخدم أيضاً الشوايات الكهربائية. يمنح الباندان كايا البيراناكان لوناً أخضر، بينما يعطي السكر المكرمل النوع الهايناني لوناً بنياً. يقدم الخبز مع البيض المسلوق الطري وكوبي أو تيه.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Traditional Breakfast of Kaya and Kopi — Singapore National Heritage Board
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.