Durban bunny chow
جنوب أفريقيا · أفريقيا جنوب الصحراء
باني تشاو كاري يقدم داخل رغيف خبز مفرغ. تحمر كلير ألن اللحم في طريقتها بالضأن، وتطهو البصل مع الزنجبيل والثوم وتوابل منها الهيل والقرفة والكمون ومسحوق الكاري. وتضاف الطماطم وشرائح البطاطس والماء، ويطهى القدر حتى يلين اللحم والبطاطس وتثخن الصلصة.[1]
يقطع رغيف أبيض إلى نصفين وينزع لبه الطري. ويملأ التجويف بالكاري وكثير من الصلصة، ثم يزين بالكزبرة الطازجة. ويقدم اللب المنزوع بجانبه ليمتص الصلصة. وتقترح ألن أيضا سلطة بصل وطماطم وموزا ورايتا.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Claire Allen’s lamb bunny chow — Claire Allen / South African Tourism
حقوق الصورة
Durban's Famous Mutton Bunny Chow.jpg
- المنشئ:
- Djreddy1985
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.