Bulgogi / 불고기
كوريا الجنوبية · شرق آسيا
- وصف قصير
- هذا الطبق من اللحم المشوي أو المطبوخ في المقلاة معروف بتتبيلة حلوة ومالحة وشرائح رقيقة طرية.
- المكونات
- لحم بقر مقطع رقيق مُتبل بصلصة الصويا، السكر أو الكمثرى، الثوم، زيت السمسم، البصل، والسمسم.
- ملاحظة ثقافية
- يُعتبر شائعًا في المطاعم والمنازل، حيث تتوازن التتبيلة بين الحلاوة، الملح، الثوم، ورائحة السمسم.
- تصور شائع خاطئ
- ليس دائمًا حارًا؛ التتبيلة الكلاسيكية أكثر حلاوة وملوحة من كونها حارة.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Debbie Tingzon
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0
- معدلة:
- Downloaded original Wikimedia Commons-hosted Flickr image for local review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.