دجاج وخضروات مقلية حارة على طبق أسود.

Chuncheon dakgalbi / تشونتشون داكغالبى

كوريا الجنوبية · شرق آسيا

وصف قصير
طبق مشترك يُطهى على صفيحة ساخنة بالدجاج المتبل والخضروات في صلصة حمراء حارة.
المكونات
دجاج، معجون فلفل حار، ملفوف، بطاطا حلوة، كعك الأرز، بصل أخضر، ثوم، صلصة الصويا، سكر، وزيت سمسم.
ملاحظة ثقافية
مرتبط بمقالي الطاولة غير الرسمية، غالباً ما يضيف الناس النودلز أو الأرز بعد أكل معظم الدجاج.
تصور شائع خاطئ
رغم الاسم، ليس أضلاع مشوية؛ الطبق عادة دجاج بدون عظم على صفيحة ساخنة.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (كوريا الجنوبية)

حقوق الصورة

Chuncheon sizzling chicken (Dakgalbi).jpg

المنشئ:
Fumikas Sagisavas
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC0
معدلة:
Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.