حساء عظام لحم بقري حليبي مع شرائح لحم وبصل أخضر في وعاء أسود.

Seolleongtang / سوللونغتانغ

كوريا الجنوبية · شرق آسيا

وصف قصير
هذا الحساء خفيف، حليبي، وعادة ما يُتبل على المائدة.
المكونات
عظام الثور، لحم البقر، ماء، نودلز أو أرز، بصل أخضر، ملح، فلفل، وأحيانًا ثوم.
ملاحظة ثقافية
الطهي الطويل هو الأساس: تتحول العظام والماء إلى مرق بسيط يضبطه الأكلون بالملح والبصل الأخضر.
تصور شائع خاطئ
اللون الفاتح لا يأتي من الكريمة أو الحليب، بل من مرق العظام.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (كوريا الجنوبية)

حقوق الصورة

Seolleongtang.jpg

المنشئ:
이동원
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC0
معدلة:
Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.