مقلاة مستديرة من الأرز المخبوز مغطاة بقشرة البيض الذهبية وقطع النقانق.

Arroz con costra / أروز كون كوسترا

إسبانيا · أوروبا

وصف قصير
يتم التعرف على طبق الأرز المخبوز هذا من خلال قشرة البيضة الذهبية التي توضع فوق المقلاة.
المكونات
أرز، بيض، سجق، دجاج أو لحم خنزير، حمص اختياري، طماطم، ثوم، زعفران، مرق، وزيت زيتون.
ملاحظة ثقافية
يرتبط هذا الطبق بالطهي الاحتفالي في الفرن، حيث تحول القشرة النهائية الأرز إلى قطعة مركزية قابلة للتقطيع.
تصور شائع خاطئ
القشرة ليست معجنات؛ إنها بيضة مخفوقة مخبوزة فوق الأرز.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (إسبانيا)

حقوق الصورة

Arroz con costra.jpg

المنشئ:
Hinzel
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
Public domain
معدلة:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.