Sobrassada on bread / سوبراسادا على الخبز
إسبانيا · أوروبا
السوبراسادا على الخبز طبق من مايوركا يستخدم نقانق خنزير قابلة للدهن. تجمع النقانق لحم الخنزير قليل الدهن ودهنه مع البابريكا والملح والفلفل. وتمنحها البابريكا لونها الأحمر.[1]
تُحشى الخلطة المفرومة في أغلفة وتُعلّق لتجف وتُعتّق. وتختلف أشكال النقانق باختلاف حجم الأغلفة. في مايوركا تُدهن السوبراسادا على بان مورينو، وهو خبز أسمر، ويمكن أيضًا تسخينها على الخبز أو تقديمها مع العسل.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Producto de la tierra Sobrassada de Mallorca — Agència d’Estratègia Turística de les Illes Balears
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Slastic
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- Public domain
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.