Ful Sudani / فول محمص
السودان · أفريقيا جنوب الصحراء
حلوى الفول السوداني قطع صغيرة من الفول السوداني وبياض البيض مرتبطة بالسودان. تستخدم دارلين في وصفتها على International Cuisine فولا سودانيا محمصا بلا ملح وبياض بيض وسكرا ناعما وملحا وفانيليا. ويطحن الفول السوداني إلى قطع صغيرة بدلا من مسحوق ناعم.[1]
يخفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك، ثم يضاف السكر تدريجيا. وتخلط الفانيليا والفول السوداني المجروش معه، وتخبز مقادير بالملعقة على صينية مبطنة حتى تكتسب لونا خفيفا. والناتج أقرب إلى مرنغ الفول السوداني منه إلى بسكويت الدقيق. وقد قدمته الكاتبة مع شاي القرفة.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Sudanese peanut macaroons: ful sudani — Darlene / International Cuisine — own tested recipe
حقوق الصورة
Peanut butter cookies (5044666692).jpg
- المنشئ:
- Aimee Plesa
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation because no exact allowed image was found.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.