Fondue moitié-moitié / فوندو moitié-moitié
سويسرا · أوروبا
يجمع فوندو فريبورغ هذا الجبنين بنسب متساوية. وتخلط الوصفة الإقليمية الجبنين بالنشا وتذيبهما في نبيذ أبيض مسخن مع الثوم. ويُحرك الخليط بينما يلين الجبن ويمتزج.[1]
يُبشر الغرويير ويُقطع الفاشران إلى قطع. ويمكن إضافة الكيرش والفلفل بعد ذوبان الجبن. ويُقدم الفوندو مع الخبز أو البطاطس المسلوقة بقشرها، لتُغمس قطعها في الجبن الدافئ.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Fondue moitié-moitié — Association Terroir Fribourg / Fribourg Tourism
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Cheese_fondue-01.jpg: the_junes; derivative work: Zitronenpresse
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0
- معدلة:
- Cropped for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.