طبق من شرائح لحم العجل الكريمي مع الفطر وبطاطس مبشورة مقرمشة.

Zürcher Geschnetzeltes / زورتشر غشنتزلته

سويسرا · أوروبا

وصف قصير
هذا الطبق من لحم العجل يجمع بين صلصة كريمة بالفطر مع بطاطس مبشورة مقرمشة على الجانب.
المكونات
شرائح لحم العجل تُطهى مع الفطر، نبيذ أبيض، كريمة، بصل، زبدة، دقيق، عصير ليمون، بقدونس، وبطاطس روستي.
ملاحظة ثقافية
الصلصة هي مركز الطبق، بينما الجانب من البطاطس يعطي قوامًا ويساعد في حمل الكريمة الغنية.
تصور شائع خاطئ
ليس يخنة طويلة؛ تُطهى قطع اللحم الرقيقة بسرعة حتى تبقى طرية.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (سويسرا)

حقوق الصورة

AIMG 1100 Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti.JPG

المنشئ:
Xocolatl
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY-SA 4.0
معدلة:
Cropped to focus on the plated food and resized for Gochizu; no content was added.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.