Ba-wan / 肉圓
تايوان · شرق آسيا
با وان وجبة خفيفة تايوانية محشوة ذات غلاف من النشا، ترتبط خاصة بتشانغهوا. تصف مادة البلدية عن آ جانغ با وان حشوة من الخنزير وبراعم الخيزران وفطر الشيتاكي. يستخدم المتجر نشا البطاطا الحلوة ممزوجاً بالماء للغلاف.[1]
في آ جانغ تأتي براعم الخيزران من داكنغ في تايتشونغ، والشيتاكي من بولي، ونشا البطاطا الحلوة من شانهوا في تاينان. تطهى القطع المحشوة في دهن حيواني ثم تخرج للتقديم.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- A-Zhang ba wan — Changhua City Office
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Takoradee
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.