سلطة السمك المفروم ناعماً الممزوجة بالأعشاب والفلفل الحار على طبق من الزهور.

Koi Pla / كوي بلا

تايلاند · جنوب شرق آسيا

وصف قصير
سلطة السمك النيئة هذه غنية بالأعشاب والتوابل، لكن الحصول على مصادر آمنة وتحضيرها ضروريان.
المكونات
أسماك المياه العذبة مع عصير الليمون، صلصة السمك، مسحوق الأرز المحمص، رقائق الفلفل الحار المجففة، الكراث، النعناع، ​​الكزبرة، البصل الأخضر، وأحيانا النمل الأحمر.
ملاحظة ثقافية
ويرتبط بالمجتمعات النهرية والطرق الغذائية الشمالية الشرقية، بينما تحث إرشادات الصحة العامة غالبًا على البدائل المطبوخة.
تصور شائع خاطئ
ليست خالية من المخاطر لأنها تقليدية؛ يمكن لأسماك المياه العذبة النيئة أن تحمل الطفيليات عند التعامل معها بشكل غير آمن.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (تايلاند)

حقوق الصورة

Koi pla.jpg

المنشئ:
Banchob Sripa, Sasithorn Kaewkes, Paiboon Sithithaworn, Eimorn Mairiang, Thewarach Laha, Michael Smout, Chawalit Pairojkul, Vajaraphongsa Bhudhisawasdi, Smarn Tesana, Bandit Thinkamrop, Jeffrey M. Bethony, Alex Loukas & Paul J. Brindley
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY 2.5
معدلة:
Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.