Nam Prik Ong / نام بريك أونج

تايلاند · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: يوازن هذا المذاق اللذيذ بين حلاوة الطماطم وثراء لحم الخنزير والحرارة المعتدلة، وعادةً ما يتم تقديمه مع الخضار المقرمشة.
المكونات: لحم خنزير مفروم، طماطم، فلفل حار مجفف، ثوم، كراث، معجون جمبري، معجون فول الصويا المخمر، صلصة سمك، أعشاب وخضروات.
ملاحظة ثقافية: ويرتبط بالموائد الشمالية ووجبات السوق، حيث غالبًا ما تشترك الغموس والخضروات في الطبق مع الأرز اللزج.
تصور شائع خاطئ: إنها ليست صلصة؛ لحم الخنزير المفروم ومعجون الروبيان ومعجون فول الصويا المخمر يجعلها مذاقًا مطبوخًا لذيذًا للغاية.

حقوق الصورة

المنشئ:: Takeaway
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 3.0
معدلة:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.