Tourteau fromager / تورتيه مناجير
فرنسا · أوروبا
- وصف قصير
- تُعرف هذه الكعكة الجبنية القبة بقمتها السوداء الدرامية وداخلها الطري والحامض قليلاً.
- المكونات
- تُخبز جبنة الماعز الطازجة، والبيض، والسكر، والدقيق في المعجنات حتى تصبح القبة داكنة ويبقى الداخل طريًا.
- ملاحظة ثقافية
- ترتبط بمنطقة الألب الغربية حيث يتم دمج جبنة الماعز الطازجة في الحلويات المخبوزة.
- تصور شائع خاطئ
- القمة الداكنة مقصودة؛ فهي جزء من الطبق، وليست علامة على أن الكعكة قد تضررت.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Ji-Elle
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Downloaded as a Commons-hosted image for Gochizu review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- Ltrlg Recorder: Ltrlg
- المصدر:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- تعديل:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.