Curry Chicken Roti / دجاج بالكاري مع روتي

ترينيداد وتوباغو · أمريكا اللاتينية

وصف قصير: تجمع هذه الوجبة المليئة بالخبز بين الكاري، والنشويات، والصلصة في طبق مفضل في محلات الغداء.
المكونات: روتي دال مع كاري دجاج، حمص، بطاطس، بصل، ثوم، مسحوق كاري، وفلفل حار.
ملاحظة ثقافية: تعكس هذه الوجبة تاريخاً غذائياً متراكماً حيث أصبح الخبز المسطح، وتوابل الكاري، وحرارة الفلفل جزءاً من طعام الشارع اليومي.
تصور شائع خاطئ: الروتي ليس مجرد خبز جانبي؛ إنه جزء من هيكل الوجبة وغالباً ما يحمل الكاري.

حقوق الصورة

المنشئ:: AFRICAN TIGRESS
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY 3.0
معدلة:: Cropped to remove visible hands, then resized and re-encoded for Gochizu.