بطاطا مشوية محشوة بورق الألمنيوم ومغطاة بالذرة والخضروات والصلصات وشرائح اللحم.

Kumpir / كومبير

تركيا · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

وصف قصير
هذه البطاطس المخبوزة المحملة تحول الجزء الداخلي الرقيق إلى قاعدة زبدانية للعديد من الإضافات.
المكونات
بطاطا كبيرة، زبدة، جبنة كسار، ذرة، زيتون، مخلل، بازلاء، جزر، سجق اختياري أو إضافات أخرى، مايونيز، كاتشب.
ملاحظة ثقافية
يرتبط هذا الطبق بأكشاك بيع الأطعمة المزدحمة في الشوارع حيث يختار رواد المطعم الإضافات من شاشة العرض.
تصور شائع خاطئ
لا يتم تقسيم البطاطس فقط؛ يُهرس الجزء الداخلي من الزبدة والجبن قبل إضافة الطبقة.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (تركيا)

حقوق الصورة

Kumpir - Turkish Cuisine.jpg

المنشئ:
Mervat Salman
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY-SA 4.0
معدلة:
Copied from Wikimedia Commons, tightly cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.