Palusami / بالوسامي
توفالو · أوقيانوسيا
يجمع البالوسامي أوراق القلقاس وجوز الهند وأحيانًا اللحم البقري المملّح. ويستعمل تحضير إنترناشيونال كويزين المختبر لتوفالو وجزر سليمان سبانخ مقطّعة بدل أوراق القلقاس. ويحتوي مزيج اللحم على اللحم البقري المملّح والبصل والثوم وصلصة الصويا وحليب جوز الهند.[1]
يُطبخ البصل والثوم قبل إضافة اللحم والصويا وبعض حليب جوز الهند. ويُرتّب المزيج بين الأوراق في طبق خَبز ويُصب بقية الحليب ويُخبز تحت ورق الألمنيوم. وتقدّمه الطاهية بالأرز. هذا تعديل مخبوز بالطبق وليس نسخة ملفوفة بالأوراق.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Palusami (A corned beef, taro root leaves and coconut dish) — Darlene / International Cuisine, tested preparation for Solomon Islands and Tuvalu
حقوق الصورة
Owner-provided generated image for palusami
- المنشئ:
- Repository owner via OpenAI API
- المصدر:
- Repository owner
- الترخيص:
- OpenAI API generated image
- معدلة:
- Owner-provided OpenAI API generated PNG copied into Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.