Maryland crab cake / كعكة السلطعون

الولايات المتحدة · أمريكا الشمالية

وصف قصير: تُقدّر هذه الفطيرة البحرية لاحتوائها على قطع السلطعون المرئية ورباط خفيف.
المكونات: لحم السلطعون مربوط بخفة بالبيض، فتات الخبز، المايونيز، الخردل، والتوابل، ثم يُحمّر.
ملاحظة ثقافية: الإصدارات المعروفة تركز على نكهة السلطعون الطازجة أكثر من تغليف الخبز الثقيل.
تصور شائع خاطئ: ليست مخصصة لأن تكون مليئة بالحشوة؛ يجب أن يكون السلطعون هو الملمس الرئيسي.

حقوق الصورة

المنشئ:: Missvain
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY 4.0
معدلة:: Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.