Runza sandwich / ساندويتش رونزا
الولايات المتحدة · أمريكا الشمالية
بدأت شركة مطاعم Runza في لينكولن بنبراسكا عام 1949 على يد سالي إيفيريت. ويحتوي سندويشها الأصلي على لحم البقر المفروم والمتبل والملفوف والبصل داخل خبز يُخبز في متاجرها.[1][2]
في الوصفة المنزلية لدى My Farmhouse Table، تُغنى عجينة الخميرة بالحليب والزبدة والبيض. يُطهى اللحم والبصل أولًا، ثم يُضاف الملفوف المفروم والملح المتبل والفلفل. تُقسم العجينة المختمرة وتُفرد إلى مستطيلات، وتُطوى حول الحشوة وتُغلق وتُخبز حتى تصبح ذهبية. وتحضر الكاتبة نسخة بالجبن بإضافة الشيدر قبل إغلاق العجين.[3]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- History — Runza
- Nebraska’s Homemade Runza — My Farmhouse Table
حقوق الصورة
- المنشئ:
- BreMHK
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.