She-crab soup / حساء السلطعون الأنثوي
الولايات المتحدة · أمريكا الشمالية
شِي كراب سوب حساء كريمي من السلطعون يُقدَّم في تشارلستون، مع الشيري وبيض السلطعون في بعض الطرق. تجمع وصفة Fleet Landing الحليب ومرق السلطعون أو المأكولات البحرية والكريمة والشيري وتاباسكو وصلصة ورشستر. يُضاف الجزر والكرفس والبصل المفروم ناعماً إلى رو من الزبدة والدقيق وبيض السلطعون، إن توفر، لتكثيف الحساء.[1]
يُضاف لحم السلطعون المتكتل في النهاية، ويُقدَّم الحساء في أوعية دافئة مع الشيري على الجانب. بيض السلطعون اختياري في وصفة المطعم.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- She Crab Soup — Fleet Landing, Charleston
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Jo Anna Barber from Hillsborough, NC, USA
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 2.0
- معدلة:
- Cropped to remove a partial hand at the image edge and re-encoded for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.