Bánh bèo Huế

فيتنام · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: هذه الوجبة الخفيفة المصنوعة من كعكة الأرز طرية وحساسة، مع طبقة لذيذة تضيف قرمشة وحلاوة مالحة.
المكونات: كعك الأرز المطهو على البخار مع دقيق الأرز، نشا التابيوكا، الجمبري، زيت البصل الأخضر، صلصة السمك، الفلفل الحار، الكراث المقلي، وفاصوليا المونج.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بتقاليد الوجبات الخفيفة في المحكمة المركزية للمدينة وغالبًا ما يتم تناوله في العديد من الأطباق الصغيرة.
تصور شائع خاطئ: إنها ليست كعكة حلوة؛ القاعدة خفيفة ولذيذة، مصممة للجمبري والصلصة.

حقوق الصورة

المنشئ:: Christopher Crouzet
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.