Hủ tiếu Nam Vang / هو تيو نام فانغ

فيتنام · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: يتميز وعاء المعكرونة المصنوع من لحم الخنزير والمأكولات البحرية هذا بمذاق نظيف ورائحة عطرية وعادةً ما يكون مليئًا بأنسجة متباينة.
المكونات: نودلز الأرز، عظام لحم الخنزير، لحم الخنزير المطحون، شرائح لحم الخنزير، الروبيان، الحبار، بيض السمان، الثوم المعمر، الكرفس، الثوم المقلي، الكراث، وصلصة السمك.
ملاحظة ثقافية: وهي مرتبطة بمحلات المعكرونة الجنوبية وتقليد المعكرونة عبر الحدود الذي شكله الطهاة التجار في الشتات.
تصور شائع خاطئ: لا يتم تقديمه دائمًا في اتجاه واحد؛ يوجد كلا الإصدارين الجاف والمرق، حيث يتم التعامل مع الصلصة والحساء بشكل مختلف.

حقوق الصورة

المنشئ:: SauceSupreme
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY 2.0
معدلة:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.