Mì Quảng / مي كوانج
فيتنام · جنوب شرق آسيا
- وصف قصير
- وعاء المعكرونة هذا أقرب إلى طبق صلصة من الحساء، مع ما يكفي من المرق لتغطية المعكرونة.
- المكونات
- نودلز الأرز مع الكركم ولحم الخنزير والروبيان والدجاج والمرق والفول المحمص وبسكويت الأرز والأعشاب والبصل الأخضر والفلفل الحار وصلصة السمك.
- ملاحظة ثقافية
- يرتبط بالطبخ الساحلي المركزي، حيث تضيف مقرمشات الأرز والأعشاب قرمشة ونضارة.
- تصور شائع خاطئ
- ليس المقصود منه أن يكون وعاءً مليئًا بالمرق؛ عادة ما يكون السائل ضحلًا ومركّزًا.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Jpatokal
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.