Pavlova with Passionfruit or Kiwifruit / Pavlova mit Passionsfrucht oder Kiwi
Australien · Ozeanien
- Kurzbeschreibung
- Eiweißbaiser wird außen knusprig und innen weich gebacken, dann mit Sahne, Kiwi, Passionsfrucht und Beeren belegt.
- Zutaten
- Eiweißbaiser wird außen knusprig und innen weich gebacken, dann mit Sahne, Kiwi, Passionsfrucht und Beeren belegt.
- Kulturnotiz
- Ihr Ursprung wird heftig diskutiert, doch sie gehört weiter zu Sommeressen, Festtagen und Familientafeln, wo Obst und Sahne die Süße ausgleichen.
- Häufiger Irrtum
- Sie ist nicht nur hartes Baiser; die Mitte soll weich und marshmallowartig bleiben.
Bildnachweis
- Urheber:
- Hazel Fowler
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- Public domain
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- Commander Keane
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- bearbeitet:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.