Vegemite toast

Australien · Ozeanien

Kurzbeschreibung: Vegemite toast ist ein einfacher Snack oder Frühstück, das auf einem starken, herzhaften Hefextrakt-Aufstrich basiert.
Zutaten: Toast, bestrichen mit Butter und einer dünnen Schicht salzigem Hefextrakt.
Kulturnotiz: Der Aufstrich wird normalerweise sparsam aufgetragen; eine dünne Schicht gibt Salz und Umami, ohne das Brot zu überwältigen.
Häufiger Irrtum: Es ist nicht dazu gedacht, wie Marmelade dick aufgetragen zu werden; eine kleine Menge ist normalerweise ausreichend.

Bildnachweis

Urheber:: Tristanb
Quelle:: Wikimedia Commons
Lizenz:: CC BY-SA 3.0
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