peas n’ rice
Bahamas · Lateinamerika
- Kurzbeschreibung
- Reis gart mit Straucherbsen, Tomatenmark, Zwiebel, Paprika, Thymian, Knoblauch, Browning und manchmal Pökelfleisch oder Kokosmilch.
- Zutaten
- Reis gart mit Straucherbsen, Tomatenmark, Zwiebel, Paprika, Thymian, Knoblauch, Browning und manchmal Pökelfleisch oder Kokosmilch.
- Kulturnotiz
- Die Beilage passt zu frittiertem Seafood, Schmorfleisch und Sonntagsplatten und bündelt Inselvorräte in einem Löffel.
- Häufiger Irrtum
- Sie ist mit anderen Reis-Hülsenfrucht-Gerichten verwandt, doch Tomate und Browning geben eigene Farbe und Süße.
Bildnachweis
- Urheber:
- User: (WT-shared) Jpatokal at wts wikivoyage
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Cropped for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.