Einfache, unregelmäßige Perlzuckerwaffel auf einem Teller.

Liège Waffle / Lütticher Waffel

Belgien · Europa

Kurzbeschreibung
Hefeteig aus Mehl, Butter, Eiern, Milch, Vanille, Salz und Hagelzucker, der beim Kochen karamellisiert.
Zutaten
Hefeteig aus Mehl, Butter, Eiern, Milch, Vanille, Salz und Hagelzucker, der beim Kochen karamellisiert.
Kulturnotiz
Es wird häufig in Bäckereien, auf Märkten und an Straßenständen gegessen, oft schlicht, weil der Zucker es bereits reichhaltig macht.
Häufiger Irrtum
Es ist nicht dasselbe wie die leichtere rechteckige Waffel, die oft mit schwerem Belag serviert wird.

Bildnachweis

liege waffles

Urheber:
stu_spivack
Quelle:
Flickr
Lizenz:
CC BY-SA 2.0

Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.