kuy teav Phnom Penh / គុយទាវភ្នំពេញ
Kambodscha · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Diese Nudelsuppe schichtet klare Brühe, dünne Reisnudeln, Fleisch, Meeresfrüchte, Kräuter und helle Garnituren in einer Schüssel.
- Zutaten
- Reisnudeln in Schweinebrühe mit gehacktem Schweinefleisch, Schweinefleischscheiben, Garnelen oder Tintenfisch, Knoblauch, Bohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und Limette.
- Kulturnotiz
- Sie ist besonders mit Morgenstraßenständen verbunden, wo die Gäste die Schüssel mit Limette, Chili oder Saucen würzen.
- Häufiger Irrtum
- Es ist nicht dasselbe wie Pho; die Brühe, Toppings und die Würzart folgen einer anderen Nudelsuppen-Tradition.
Bildnachweis
Phnom Penh noodle soup (5058468996).jpg
- Urheber:
- @felixtriller from Cologne, Germany
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.0
- geändert:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.