Cuisses de grenouilles
Frankreich · Europa
- Kurzbeschreibung
- Cuisses de grenouilles sind Froschschenkel, die oft mit Knoblauch, Kräutern und Butter sautiert oder frittiert werden.
- Zutaten
- Froschschenkel, gekocht mit Knoblauch, Petersilie, Butter, Mehl, Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer.
- Kulturnotiz
- Diese Zubereitung ist mit regionaler Restaurantküche verbunden, obwohl Froschschenkelgerichte auch in mehreren anderen Esskulturen vorkommen.
- Häufiger Irrtum
- Es ist nicht unbedingt ein alltägliches Essen; viele Gäste begegnen ihm als Spezialität oder Gelegenheitsgericht.
Bildnachweis
- Urheber:
- Arnaud 25
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Resized and stripped metadata for local review.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.