souvlaki pita / Souvlaki-Pita
Griechenland · Europa
Souvlaki-Pita ist ein griechischer Imbiss aus gegrilltem Fleisch, das mit Gemüse und Sauce in Pitabrot gewickelt wird. In Eli K. Giannopoulos’ Hähnchenrezept wird Brustfleisch gewürfelt und mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und getrocknetem Oregano mariniert, bevor es auf Spieße gesteckt und gegrillt wird.[1]
Das Pitabrot wird mit Öl bestrichen und mit Oregano erwärmt. Tzatziki besteht aus abgetropftem Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Rotweinessig; die Gurke wird vorher ausgedrückt. Das Brot umschließt Hähnchen, Tzatziki, Tomatenscheiben und rote Zwiebel, nach Wunsch auch Pommes frites.[1]
Einzelnachweise
Quellen geprüft am:
- Greek Chicken Souvlaki recipe (Skewers) with Tzatziki — Eli K. Giannopoulos / My Greek Dish
Bildnachweis
Chicken souvlaki pita with french fries
- Urheber:
- Breawycker
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Cropped and resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.