shakshuka / Shakshuka
Israel · Naher Osten und Nordafrika
- Kurzbeschreibung
- Eier pochiert in Tomaten-, Paprika-, Zwiebel-, Knoblauch-, Olivenöl-, Kreuzkümmel-, Paprika- und Chilisauce.
- Zutaten
- Eier pochiert in Tomaten-, Paprika-, Zwiebel-, Knoblauch-, Olivenöl-, Kreuzkümmel-, Paprika- und Chilisauce.
- Kulturnotiz
- Es ist weit durch Nordafrika und das östliche Mittelmeer gereist, wodurch Herkunftsangaben sensibel und verbreitet werden.
- Häufiger Irrtum
- Es gibt nicht nur Eier mit Salsa; Die Soße wird zuerst eingekocht, sodass die Eier auf einer gewürzten Basis pochieren.
Bildnachweis
- Urheber:
- Jarosław Ceborski jarson
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC0 1.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.