Jambon-beurre

Frankreich · Europa

Ein Baguette-Sandwich, gefüllt mit in Scheiben geschnittenem Schinken auf einem Holzbrett.
Jambon-beurre

Jambon-beurre ist ein französisches Baguette-Sandwich mit Butter und Schinken. Das Brot wird längs aufgeschnitten, innen mit Butter bestrichen und mit Schinken belegt. Délifrances Zubereitung enthält Cornichons; Dijon-Senf in der Butter ist eine mögliche Variante.[1][2]

Hertas Version verwendet Kochschinken und Butter, die mit Thymian, zerstoßenen rosa Pfefferbeeren und Pfeffer gewürzt wird. Dünne Gurkenscheiben werden in einer Mischung aus Wasser, Essig, Zucker und Salz eingelegt, anschließend abgetropft und ins Sandwich gegeben.[2]

Einzelnachweise

Quellen geprüft am:

  1. Sandwich jambon-beurre — Délifrance
  2. Sandwich jambon beurre au thym et baies roses — Herta
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Bildnachweis

Jambon beurre classique.jpg

Urheber:
Al4az
Lizenz:
CC BY-SA 4.0
geändert:
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Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.