char kway teow

Malaysia · Südostasien

Teller mit wok-gebratenen flachen Reisnudeln mit Ei, Sprossen, Schnittlauch und Meeresfrüchten.
char kway teow

Bee Yinn Lows Penang-Version verbindet flache Reisnudeln mit Garnelen, Blutmuscheln, chinesischer Wurst, Eiern, Mungbohnensprossen und Knoblauchschnittlauch. Sojasaucen, Fischsauce, Zucker und weißer Pfeffer würzen die Nudeln; eine separate Chilipaste liefert Schärfe.[1]

Die Zutaten werden in einem heißen Wok mit Öl oder Schmalz rasch gebraten. Auf Knoblauch, Garnelen und Wurst folgen Sprossen, Nudeln und Sauce; Ei, Chilipaste und Muscheln kommen während des Bratens hinzu. Der Schnittlauch wird kurz vor dem Servieren zugegeben.[1]

Einzelnachweise

Quellen geprüft am:

  1. Char Kuey Teow — Bee Yinn Low / Rasa Malaysia
heutiges Spiel spielenmehr Gerichte (Malaysia)

Bildnachweis

Char kway teow

Urheber:
Elizetang
geändert:
Copied from an existing local Gochizu review asset originally cropped and resized from the Commons image; no content edits.

Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.