Nasi dagang
Malaysia · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Diese Reis-und-Fisch-Mahlzeit verbindet reichhaltigen Kokosreis, herzhaftes Curry, knackiges Gemüse und milde Schärfe.
- Zutaten
- Reis und Klebreis, Kokosmilch, Bockshornklee, Schalotten, Ingwer, Fischcurry, Tamarinde, eingelegtes Gemüse, Ei und Chilisambal.
- Kulturnotiz
- Sie steht für Morgenstände und Küstentraditionen, bei denen Fischcurry den kokosduftenden Reis zu einer kompletten Mahlzeit macht.
- Häufiger Irrtum
- Trotz des Namens ist es nicht einfach nur Reis, der von Händlern verkauft wird; der Kokosreis und das Fischcurry definieren das Gericht.
Bildnachweis
- Urheber:
- Amirudin Mohd Zani
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.5
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.