Sarawak laksa

Malaysia · Südostasien

Schüssel Reisvermicelli-Nudelsuppe mit Garnelen, zerkleinertem Huhn, Sojasprossen und Kräutern.
Sarawak laksa

Das Rezept des Sarawak Tourism Board gart eine Paste aus Chilis, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Galgant und Zitronengras mit Gewürzen und Tamarinde. Hühnerbrühe und Kokosmilch werden zur Suppe hinzugefügt.[1]

Auf die Nudeln kommen gezupftes Hühnerfleisch, Garnelen, Omelettstreifen und Bohnensprossen. Koriander und Limette begleiten die Schüssel; die heiße Brühe wird über Nudeln und Garnitur gegossen.[1]

Einzelnachweise

Quellen geprüft am:

  1. How to Make Borneo’s Breakfast of the Gods — Sarawak Tourism Board
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Bildnachweis

Laksa Sarawak from Chong Choon Cafe.jpg

Urheber:
Richx10
Lizenz:
CC BY-SA 4.0
geändert:
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Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.