Teller mit dicken Nudeln, Curry, Zwiebeln, Limette, Kräutern und knusprigen Toppings.

Nan gyi thoke

Myanmar · Südostasien

Kurzbeschreibung
Dieser Nudelsalat wird meist trocken serviert, mit Curry, das an den dicken Nudeln haftet, statt in Brühe zu schwimmen.
Zutaten
Dicke Reisnudeln, Hähnchencurry, Kichererbsenmehl, Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Chiliöl, gekochtes Ei, Limette, Koriander, frittierte Schalotten und knusprige Nudeln.
Kulturnotiz
Er ist ein beliebtes Frühstücks- oder Teestuben-Gericht, verfeinert mit Limette, Chiliöl und knusprigen Garnituren nach Geschmack.
Häufiger Irrtum
Es ist keine Suppe; die Nudeln werden mit Curry und Kichererbsenmehl angemacht und vermischt.
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Bildnachweis

Nan gyi thoke.png

Urheber:
Yee Mon Thant 04
Lizenz:
CC BY-SA 4.0
geändert:
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Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.