Pljeskavica

Serbien · Europa

Kurzbeschreibung: Hackfleisch wird gewürzt, zu einem breiten Fladen geformt, gegrillt und oft mit Fladenbrot, Zwiebeln, Kajmak oder Pommes serviert.
Zutaten: Hackfleisch wird gewürzt, zu einem breiten Fladen geformt, gegrillt und oft mit Fladenbrot, Zwiebeln, Kajmak oder Pommes serviert.
Kulturnotiz: Es ist ein Grundnahrungsmittel auf der Grilltheke: schnell serviert, leicht zuzubereiten und wird normalerweise anhand der Saftigkeit, der Saibling und der Beilagen beurteilt.
Häufiger Irrtum: Es ist kein dünner Burger-Klon; Das Pastetchen ist breiter, anders gewürzt und wird oft mit lokalen Milch- oder Pfefferrelishes serviert.

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