Cassava leaf stew with rice / Maniokblatt-Eintopf mit Reis
Sierra Leone · Subsahara-Afrika
- Kurzbeschreibung
- Maniokblätter köcheln mit rotem Palmöl, Zwiebel, Chili, Räucherfisch oder Fleisch und manchmal Erdnusspaste, dazu Reis.
- Zutaten
- Maniokblätter köcheln mit rotem Palmöl, Zwiebel, Chili, Räucherfisch oder Fleisch und manchmal Erdnusspaste, dazu Reis.
- Kulturnotiz
- Blatteintöpfe machen aus einer Grundpflanze eine Soße für Reis, gestreckt mit Aromaten, Öl und Eiweiß.
- Häufiger Irrtum
- Die Blätter werden nicht roh wie Salat gegessen; sie müssen vorbereitet und gründlich gegart werden.
Bildnachweis
Rice, Palava sauce and Avocado.jpg
- Urheber:
- Afimaame
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation for cassava leaf stew with rice.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.