Hokkien Mee
Singapur · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Gelbe Nudeln und Reisnudeln gebraten mit Garnelen, Tintenfisch, Ei, Brühe, Sojasprossen, Sambal und Limette.
- Zutaten
- Gelbe Nudeln und Reisnudeln gebraten mit Garnelen, Tintenfisch, Ei, Brühe, Sojasprossen, Sambal und Limette.
- Kulturnotiz
- Es handelt sich um einen Straßenhändler-Klassiker, bei dem die Nudeln gebraten und dann mit Brühe aufgelockert werden, damit der Teller glänzend und herzhaft bleibt.
- Häufiger Irrtum
- Der Name wird von verschiedenen regionalen Nudelgerichten geteilt; Diese Version ist die leichtere Variante mit Meeresfrüchten und Brühe.
Bildnachweis
- Urheber:
- Jpatokal
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.