Rojak buah
Singapur · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Dieser Obst- und Frittersalat ist süß, säuerlich, salzig, knusprig und klebrig mit einer dunklen Garnelenpaste-Sauce.
- Zutaten
- Ananas, Jicama, Gurke, grüne Mango, Fritters, Tofutaschen, Garnelenpaste, Tamarinde, Zucker, Chili, Limette und geröstete Erdnüsse.
- Kulturnotiz
- Er ist mit Straßenimbissen und Markt-Snacks verbunden, bei denen die Zutaten gehackt, vermischt und sofort serviert werden.
- Häufiger Irrtum
- Es handelt sich nicht um einen leichten Obstsalat; das Dressing ist herzhaft, fermentiert, nussig und oft scharf.
Bildnachweis
Aunt Lay Leong's Penang Fruit Rojak (2875298186).jpg
- Urheber:
- Alpha from Melbourne, Australia
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 2.0
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.