jota
Slowenien · Europa
- Kurzbeschreibung
- Sauerkraut oder saure Rübe, gekocht mit Bohnen, Kartoffeln, geräuchertem Schweinefleisch, Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfeffer.
- Zutaten
- Sauerkraut oder saure Rübe, gekocht mit Bohnen, Kartoffeln, geräuchertem Schweinefleisch, Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfeffer.
- Kulturnotiz
- Seine Säure ist keine Beilage; fermentiertes Gemüse bildet das Rückgrat des Eintopfs.
- Häufiger Irrtum
- Es ähnelt eher einem dicken Bohnen-Sauerkraut-Eintopf als einer leichten Kohlsuppe.
Bildnachweis
- Urheber:
- Jernej Furman from Maribor, Slovenia
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.