Calçots with romesco / Calçots mit Romesco
Spanien · Europa
- Kurzbeschreibung
- Dieses Gericht dreht sich um rauchige gegrillte Zwiebeln und eine dicke Nuss-Paprika-Dip-Sauce.
- Zutaten
- Frühlingszwiebeln, Romesco-Sauce, geröstete rote Paprika, Tomaten, Mandeln, Haselnüsse, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Brot und Salz.
- Kulturnotiz
- Es steht für saisonale Mahlzeiten im Freien, bei denen die verkohlten äußeren Schichten vor dem Dippen entfernt werden.
- Häufiger Irrtum
- Die verkohlte Außenseite ist beabsichtigt; gegessen wird die zarte innere Zwiebel.
Bildnachweis
- Urheber:
- Unknown
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.0
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons, cropped to remove surrounding table text and clutter, resized, and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.