Pa amb tomàquet
Spanien · Europa
Pa amb tomàquet bedeutet Brot mit Tomate und ist eine verbreitete Zubereitung der katalanischen Küche. Brotscheiben werden mit der Schnittfläche einer Tomate eingerieben und mit Öl und Salz gewürzt. Das Brot kann zuvor geröstet werden. Man isst es bald nach dem Würzen, damit die Tomate es nicht zu stark aufweicht.[1]
Das gewürzte Brot kann Schinken, luftgetrocknete Würste, Käse, Omeletts oder Sardellen begleiten. Diese Beilagen lassen sich sowohl zu geröstetem als auch zu ungeröstetem Brot servieren.[1]
Einzelnachweise
Quellen geprüft am:
- Pa amb tomàquet — Turisme de Barcelona
Bildnachweis
- Urheber:
- Mutari
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- Public domain
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.