larb moo / Larb Moo
Thailand · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Gehacktes Schweinefleisch wird mit Limette, Fischsoße, geröstetem Reispulver, Schalotte, Chili, Minze, Koriander und Frühlingszwiebel gemischt.
- Zutaten
- Gehacktes Schweinefleisch wird mit Limette, Fischsoße, geröstetem Reispulver, Schalotte, Chili, Minze, Koriander und Frühlingszwiebel gemischt.
- Kulturnotiz
- Das Gericht gehört zu einer geteilten Flussregion-Tradition, in der Klebreis, Kräuter und Hackfleisch die Mahlzeit tragen.
- Häufiger Irrtum
- Es ist kein Blattsalat; Hackfleisch und geröstetes Reispulver liefern die wichtigste Textur.
Bildnachweis
- Urheber:
- Takeaway
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons and resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.