Pad Thai goong / Pad Thai mit Garnelen
Thailand · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Dieses Garnelen-Nudel-Pfannengericht balanciert süße, saure, salzige und nussige Aromen auf einem schnell zubereiteten Teller.
- Zutaten
- Reisnudeln, die mit Garnelen, Ei, Tamarinde, Fischsauce, Palmzucker, Bohnensprossen, Erdnüssen, Schnittlauch und Limette gebraten werden.
- Kulturnotiz
- Es ist stark mit Straßenständen und legeren Restaurants verbunden, wo Garnituren den Gästen ermöglichen, Knusprigkeit, Säure und Schärfe anzupassen.
- Häufiger Irrtum
- Die Nudeln sollten glänzend und zäh sein, nicht suppig; die Sauce haftet an dem Pfannengericht.
Bildnachweis
- Urheber:
- PattayaPatrol
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.