batar daan / Batar daan
Timor-Leste · Südostasien
Batar daan ist ein timoresisches Gericht aus gekochtem Mais mit Bohnen und Gemüse. Ein in Renilde Fátima Mesquita Monteiros Forschung gesammeltes Rezept verwendet getrockneten Mais, getrocknete Bohnen und Erdnüsse. Diese Zutaten werden gemeinsam in Wasser gekocht, bevor Kürbis hinzukommt.[1]
Andere Gemüse können den Kürbis ersetzen; ein Kokosgetränk ist eine optionale Zugabe.[1]
Einzelnachweise
Quellen geprüft am:
- Avaliação dos Hábitos Alimentares, Estado Nutricional e Estilos de Vida de uma Amostra da População Timorense Residente em Portugal — Annex E — Renilde Fátima Mesquita Monteiro / Universidade do Porto
Bildnachweis
- Urheber:
- Northern Territory News
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC0 1.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.