kıymalı pide / Pide mit Hackfleisch

Türkei · Naher Osten und Nordafrika

Kurzbeschreibung: Weizenteig mit Hackfleisch, Zwiebel, Tomate, grünem Pfeffer, Petersilie, Butter und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Weizenteig mit Hackfleisch, Zwiebel, Tomate, grünem Pfeffer, Petersilie, Butter und schwarzem Pfeffer.
Kulturnotiz: Es gehört zu Bäckereien und einfachen Lokalen, mit dünnem Teig, heißem Ofen und saftigem Hackbelag im Mittelpunkt.
Häufiger Irrtum: Es ist mit Fladenbroten verwandt, aber die lange Form und der Belag unterscheiden es von runder Pizza.

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