menemen
Türkei · Naher Osten und Nordafrika
- Kurzbeschreibung
- Menemen ist ein weiches Eiergericht, das in einer Tomaten- und Paprikabasis gekocht und direkt aus der Pfanne serviert wird.
- Zutaten
- Eier, gekocht mit Tomaten, grünen Paprika, Zwiebeln, Olivenöl oder Butter, roten Pfefferflocken, Salz, Pfeffer und Brot zum Servieren.
- Kulturnotiz
- Brot ist Teil des Erlebnisses, das verwendet wird, um die saucen Eier aus einer gemeinsamen Pfanne zu schöpfen.
- Häufiger Irrtum
- Es ist nicht dazu gedacht, eine trockene Rührei zu sein; die Eier bleiben normalerweise weich in der Tomatensauce.
Bildnachweis
- Urheber:
- FakirNL
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Resized for Gochizu; no content edits.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.