Pfannenartiges Eiergericht mit frittierten Austern, Speck, Kartoffeln und Soße auf einem Restauranttisch.

Hangtown fry / Hangtown Fry

Vereinigte Staaten · Nordamerika

Kurzbeschreibung
Dieses reichhaltige Eiergericht kombiniert Austern und Speck in einem omelettähnlichen Pfannengericht.
Zutaten
Eier mit Austern und Speck gekocht, manchmal werden die Austern vor dem Braten leicht paniert.
Kulturnotiz
Sein Ruf aus alten Bergbaulagern stammt von der Kombination teurer Austern mit alltäglichen Eiern und Speck.
Häufiger Irrtum
Es ist kein reines Meeresfrüchte-Gericht; Eier und Speck sind genauso zentral wie die Austern.
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Bildnachweis

Hangtown Fry

Urheber:
Kate Hopkins
Quelle:
Flickr
Lizenz:
CC BY 2.0
geändert:
Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.

Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.