New Orleans beignets / Beignets
Vereinigte Staaten · Nordamerika
New Orleans Beignets sind frittierte Teigquadrate mit Puderzucker. Im Café du Monde werden sie zu dritt serviert. Das Café beschreibt frühere Fritters in Louisiana als teilweise fruchtgefüllt, während seine heutigen Beignets Teigquadrate mit Zucker auf der Oberfläche sind.[1]
Beignets gehören zur Cafétradition des French Market in New Orleans. Café du Monde datiert seinen ursprünglichen Kaffeestand auf 1862 und serviert sie mit dunkel geröstetem Kaffee mit Zichorie. Er kann schwarz oder als Café au Lait mit heißer Milch getrunken werden.[2]
Einzelnachweise
Quellen geprüft am:
- Beignets — Café du Monde
- About Café du Monde — Café du Monde
Bildnachweis
Beignets served at Café du Monde, New Orleans, April 2014.jpg
- Urheber:
- Sunnya343
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.